... 把面糊与木汤匙交给小贝果，她会兴奋地学爸爸「和面糊」。
直到满意了以后，她会说：「嘎！」表示审核通过！
两周前带小贝果到小儿科诊所，做
五个月的定期体检。候诊时，一家子三人闲情逸致，快捷地翻阅大厅里免费奉送的杂志，希望能从中激发一些新鲜的灵感。
这回，小龙包很酷地撕下其中一页，交给猴儿：「做给你女儿。」
猴儿一瞧，原来是简单易做，又营养美味的「香蕉巧克力袖珍马芬」。既是小龙包钦点，贝果公主御用，那么，本周的烘焙小馆，就推出这道点心了！
Banana Chocolate Mini Muffin
材料 (此份量可做 36 个袖珍马芬)：
干材料 (dry ingredients) 放入大搅拌碗
1/2 杯 全麦面粉 (whole sheat flour)
3/4 杯 面粉 (all-purpose flour)
1 杯 燕麦 (old-fashioned oats)
1/2 杯 糖
1/3 杯 可可粉
2 茶匙 泡打粉 (baking powder)
1/2 茶匙 苏打粉 (baking soda)
1/8 茶匙 盐
湿材料 (wet ingredients) 放入另一个碗
1 又 1/4 杯 压碎香蕉 (mashed banana)
1/2 杯 1% 牛奶
1 个 蛋
1 茶匙 香草精
1/3 杯 油 (canola oil)
装饰材料 (toppings) 一旁备用
1 杯 袖珍巧克力豆 (Hershey's mini chocolate kisses)
做法 (枣红色的文字是要点，是本门独家必胜心法)：
- 有请小贝果坐高脚椅上观礼，妈妈自由活动。
- 将湿材料搅拌入干材料中，形成面糊。
- 把面糊与木汤匙交给小贝果，她会兴奋地学爸爸「和面糊」。
- 直到满意了以后，她会说：「嘎！」表示审核通过！
- 将面糊倒入袖珍马芬烤盘，洒上几颗袖珍巧克力豆。
- 放入 400F 的烤炉烤分钟即可。
成果：
小贝果首度试用「香蕉巧克力袖珍马芬」，眉开眼笑、吃了直点头；尤其特别喜欢用手指捏下烤过的袖珍巧克力豆，融化在小手上，最后弄成大花脸。
小龙包大悦，特封猴儿为御前一品戴花侍卫，外加翎毛三支，追加两只待洗烤盘及碗公。
呵～这周日早晨流的大粒汗、小粒汗还是很值得的！
普天同庆，电小二诏曰 (4/21/2008)：本文已经登上联合新闻网主页，生活天气丨贴心下午茶；并推荐登上本期《网络城邦周报》的Blogs精菜单元 (4/23/2008)，钦此～
注：「香蕉巧克力袖珍马芬」作法改编自 "Toddler" 杂志 (Winter 2007)
平均每个袖珍马芬有 70 卡热量，包含：
2 grams protein
10 grams carbohydrate
2.5 grams fat (0.5 grams unsaturated)
17 IU viatmin A
0.5 milligrams vitamin C
34 miligrams calcium
1 milligram iron
1 gram fiber
亲子同欢，美食共享，有缘千里，谢谢来访与留言...
再注：因为袖珍马芬的烤盘不够用，所以大马芬的烤盘也临危受命、派上用场，所以《图三》的成品就～有大有小，「大珠小珠落玉盘」罗。
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