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| 2008/06/27 12:09:03 | ||
 臻寿司的罗曼寿司，食材之新鲜，叫人感动 文．美食摄影／程如
小店的商嫂叫杨如臻，之前在东门菜市场设摊卖寿司时，根本没有取店名。迁移过来后，商嫂说不想多费心想店名，就干脆取自己名字中的”臻”做为店名。 如臻是个优雅美丽的商嫂，忙的时候话不多，她的儿子刚刚从军中退伍，对经营日式料理餐厅也很有兴趣，现在也在餐厅帮忙。臻寿司因为店面很小，一次只能容纳最多不超过８个客人，所以低调经营，完全不靠广告，做的都是熟客。连如 如臻商嫂家住基隆，每天清晨五点她会亲自到基隆港采购新鲜的鱼货，大约七点半左右来到东区店里，八点钟客人就可以进来吃早餐罗。这家寿司店，全天候开着，下午不休息，不过晚上只开到七点钟，很多客人都来外带回家。 如 保证新鲜的虾子，来自基隆港，商嫂如臻每日亲自水煮去壳挑去沙肠 新鲜的罗曼，清脆爽口，好喜欢那在嘴里咬起来ㄎㄠ ㄎㄠ的声音 在老板没介绍前，如 在东区敦南诚品及顶好商业界一带，这一盒罗曼寿司有8个只索费100元， 物美价廉到令人感动 臻寿司的生鱼片也都是当天早上由商嫂亲自从基隆港挑回来的
到臻寿司一定要点一碗味噌汤，２５元可以吃到好几块鲜鱼片 鲑鱼和风沙拉120元 这海胆寿司是私房菜，要熟门熟路的客人才会点 生鱼片盖饭 200元 臻寿司在忠孝东路大安路附近的巷子里，不过地址是仁爱路4段71巷
【 臻寿司店家信息 】 地址：台北市仁爱路四段７１巷２８号１楼之４ (从忠孝复兴捷运站３号出口下或忠孝敦化捷运站／搭公共汽车到顶好市场下） 电话：02-8771-5721．0917-507-789 营业时间：周一到周六 上午8:00~下午7:00；周日休息 更多如 臻寿司的价目表及地图
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| ( 休闲生活丨美食 ) |
到了东区诚品敦南、SOGO这一带，一定要来巷子里找好吃的臻寿司，就在敦南派出所斜对面。这是如
