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新竹新埔小旅行 食农教育游程3》邱锦松友善绿竹笋园+刘邦秀有机农园+魏家休闲农庄+味卫佳柿饼观光农场
2019/10/20 22:53
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 ↓浅山客游大墩山 新竹县大墩山休闲农业区协会 食农教育教学游程系列3

  ↓采绿竹笋体验@邱锦松友善绿竹笋园

 ↓采温室有机蔬菜@刘邦秀有机农园

↓由产地到餐桌@魏家休闲农庄

↓忧遁草+水梨+蜂蜜打的果汁,爽口好喝又很养生

↓咖啡果壳茶

↓捕捉秋天特有的晒柿饼风情@味卫佳柿饼观光农场

撰文/程如曦摄录像/程如曦、张真绮Steven Xie、Elaine Fu

  上个月如曦和一鸣Amazing团队张真绮、Steven Xie、Elaine Fu受邀参加一系列由李俊宪老师统筹企划、行政院农业委员会水土保持局台北分局主办的「食农教育教学游程」的体验行程,四次的主题分别为:「茶香金米溜北埔」、「伯公茶席聊高平」、「浅山客游大墩山」及「葱绿有机游三星」

  前两篇如曦已经分享了:

系列1:「茶香金米溜北埔」

北埔一日小旅行 食农教育游程1》茶园采茶+客家菜包DIY+北埔特色风味餐+金广福北埔老街+黄金水田垦殖水圳

系列2:「伯公茶席聊高平

桃园龙潭小旅行 食农教育游程2》国展茗茶有机茶园一日采茶姑娘体验+越轨咖啡采咖啡豆+Mafia柠檬扎片/牛汶水DIY

  这篇继续来分享第三趟食农教育教学游程浅山客游大墩山,由新竹县大墩山休闲农业区协会,结合在地青农/农民:严国维、刘邦秀,与农村再生社区:旱坑社区、北平社区、南平社区,以在地特色产业「柿子、绿竹笋、有机中草药、森林蜜」为主题,提供游客认识农业、体验农事、品尝农食的学习机会。
 
  活动内容包括:竹园管理农事体验、有机菜园学习与摘采体验、大墩山特色风味餐、忧遁草/水梨果汁体验、爱玉峰蜜/五叶松蜂蜜汁/咖啡品尝体验、柿饼工厂体验等。
 
  当天在地的特色风味餐包括:芳香万寿菊、清炒奶油白菜、油鸡沾客家桔酱、客家咸汤圆、菠萝木耳炒肉片,还有忧遁草水梨蜂蜜果汁、严选台湾自产咖啡豆手冲咖啡和咖啡果壳茶。

   这一系列的精彩的「食农教育教学游程」体验,一鸣Amazing影音平台一共制作了18支影片,上传在一鸣Amazing YouTube频道,让大家能随著影片和我们一同亲临现场去感受精彩的体验游程。以下附上「浅山客游大墩山」的照片和影片。

  ↓新竹县大墩山休闲农业区总干事严国维带我们参观福祥仙人掌多肉植物园

福祥仙人掌多肉植物园简介

 

↓邱锦松友善绿竹笋园主人说明绿竹笋生态及采收技巧

↓采绿竹笋体验

↓新鲜现采杀青现煮的绿竹笋真是清甜水嫩好吃

采绿竹笋体验@新埔大平窝

 ↓大平窝有机农园主人刘邦秀

↓洛神花的花和果实都很美,如曦现吃了一颗,酸酸脆脆的

↓主人请大家闻一闻和吃吃看现采的芝麻叶的味道

↓我们在有机温室菜园里认识了好几种青菜

↓运用高科技来监控管理温室菜园

大平窝有机蔬菜农园与魏家休闲农庄风味餐

↓由产地到餐桌,我们来到魏姐休闲农庄午餐

↓魏家休闲农庄女主人陈锦鹊

 ↓大家一起来炒刚刚摘的奶油白菜

 ↓再作一首芳香万寿菊煎蛋 

 ↓客家咸汤圆

↓菠萝十耳炒肉片

↓油鸡沾客家桔酱

↓餐后由北平山林咖啡手冲严选的台湾咖啡豆给我们品尝

↓咖啡树苗

↓原来咖啡果壳泡茶这么好喝

 ↓生吃一小片忧遁草,入口苦涩 

↓但加上水梨和蜂密后变得非常爽口好喝

↓来自宜兰礁溪的音乐米仙女为我们唱了好几首自己创作的歌

 ↓最后来到味卫佳柿饼观光工厂

  ↓九降风起,晒柿饼成了台湾秋天独特的人文风景

 

 ↓用龙眼木燻烤的柿饼好好吃

  ↓味卫佳年轻一代接班人吕易丞以及常在媒体露出的二姐

↓二姐带著大家跳柿饼舞

↓好吃的柿饼都要经过连续几天的按摩

 ↓除了柿饼,柿饼冰棒也值得一吃 

↓笔柿做的柿饼

 

九降风起,味卫佳柿饼观光农场走一回

台湾秋天限定的美景~晒杮饼缩时空拍人文采风

 【食农教育游程影音拍摄团队】

一鸣Amazing影音交流平台

博客教母&旅游美食作家:程如曦/主编及摄助:张真绮

YouTube频道:https://www.youtube.com/channel/UCYAOYGGRQ9R3GqUC9fpHcVA

脸书社团:https://www.facebook.com/groups/2456907587875361/

PANOCAT的旅游影音

缩时空拍/人文采风专业摄影师:Steven Xie 谢震寰及影音平台主编及摄影助理:傅文瑛

YouTube频道:https://www.youtube.com/channel/UCNRgTImUzkqYHT6xVCSazYg

脸书社团:https://www.facebook.com/panocat

【延伸阅读】桃园市农村再生社区小旅行系列文章

观音树林社区 台版「撒哈拉沙漠」草漯沙丘秘境、客家伯公掷筊对话、蒲瓜盆栽DIY/水瓢比赛

观音广福社区 IG最新热门打卡景点:千埤之乡白千层林道地景艺术创作、退役战车秘境

龙潭三林社区 观光茶园采茶姑娘体验、桑葚缘果园、DIY采果乐、开封饺子馆、三水茗园

新屋九斗社区 田园生态之旅:九斗桑海田园、养蜂餵鸭地瓜田体验、MAFIA柠檬扎片DIY 

 程如曦 CC聚乐部

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