September 5,2008
【甜點】橘子色的浪漫小舞池 ~ 柳橙起司蛋糕
炎炎夏日，不僅味蕾要點冰涼的，就連視覺上也要看起來清清爽爽的，才算秀色可餐…
文字、攝影 / 駐站作家 帆
此款蛋糕雖然稱為「柳橙起司蛋糕」，其實是由Cream Cheese調和鮮奶油與果汁製成的「慕斯類蛋糕」。表層的柳橙果凍與內層的海綿蛋糕，搭配白色的橙汁奶油起司餡一共有五層的口感變化；酸中帶甜、甜而不膩，清爽中並帶濃郁而綿密的口感。 ...繼續閱讀
【eggshell提案_vol.2】Starry Night (eJourmal 2008.9.5)
文字、攝影／主筆 小J
eJournal-vol.1 2008.8.22創刊號[Summer Time]得到不錯的迴響，很開心，這一期vol.2我們推出[Starry Night]，美麗的封面夜景來自關島，本期介紹2篇星光下的聚會，溫暖的友情以及主人的熱情是Party成功的關鍵，善意付出以及珍惜接受讓人與人之間關係可以恆久遠，讓人難以忘懷的居家Party是生活中美好的時光，這值得好好珍惜的相聚時光，可以讓起伏人生綴滿星光，溫暖照亮前方。
September 4,2008
【eggshell講堂No.10】Luc老師的西班牙餐酒會Open!
文字、攝影╱主筆 小J
趕在夏季的尾聲，火熱的西班牙即將在9月底登場！
Luc老師將會帶領大家藉由4款葡萄酒，進入西班牙，介紹西班牙的人文、歷史、以及音樂，
本次地點在狄妮絲歐法小館，法籍主廚Christophe為各酒款搭配小餐點。
歡迎大家呼朋引伴來參加，共享這難得的西班牙饗宴！
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September 3,2008
【eggshell專題_9月】Vol.1 久違了的離島 – 長洲
文字、攝影／eggshell 9月主筆 茱迪
長洲是學生時代最喜歡去的地方。念高中的時候，每個暑假總會約同學們一起去長洲，呼吸新鮮的空氣，看看海。曾經有一次，長洲停電，星星一閃一閃的，第一次發現漫漫星空的美麗。屬於青春時期的浪漫，現在想起來還是覺得很美好。 ...繼續閱讀
September 2,2008
September 1,2008
【好物】小朋友達人之可愛的水煮蛋模
文字、圖片／ 客座達人作家 Selena (From 一開始就不孤單 II)
和小朋友用餐有許多不成文卻很有效果的方法，如何讓孩子多吃一口飯，多一點笑容迎接你的菜餚，又如何多點興趣在用餐這件事上，這些都是有小技巧來迎合善變的小朋友。 ...繼續閱讀
【eggshell_提案】Sweet Memory@Opening Party (eJourmal 8.22)
文字、攝影／M.K.J.
從前位在雙城街的La Petite Cuisine是個姊妹淘奢華小聚會的好地方，偶一為之，享受恰到好處的服務跟親切，精心製作的料理，還有不可不提的侍酒師精選好酒，剛剛好的氣氛、剛剛好的搭配，總叫人乘興而來、乘興而歸。微風輕輕吹過小公園的綠樹，那個小巷子裡的小天堂，存放美酒，也存放著美好的記憶。
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August 29,2008
【美味】le Creuset 料理‧番紅花風味的海鮮燉飯
文字、攝影 / 駐站作家 草本新鮮．b
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廚房突然傳來一陣燒焦的氣味。
顧不得到嘴的烤蝦頭才吃一半，丟下餐具，趕緊奔進廚房，迅速關掉爐火。掀開鍋蓋一看，啊～水分通通沒了，邊緣還有燒焦的痕跡。
整個心都涼了。
不僅整鍋料理幾乎全毀，還差點連鍋子都報銷。可惜哪，枉費我還大手筆地使用了十多枚干貝和鮮美的甜蝦。但這也只能難過往肚裡吞，誰叫自己雖依比例減少了食材份量，卻大意地忘了把烹調時間也一起縮短。
幸好，還額外準備了煙燻鮭魚和香煎干貝，否則兩人只好望著一鍋焦掉的飯餓肚子。
‧
【eggshell_提案】生活玩味之相片徵稿 (eJourmal 8.22)
文字／主筆 小J
明亮的夏天讓人忍不住想要好好紀錄下來，所以我們要舉辦相片徵稿活動囉！
請拍下你最愛的居家生活的一角，像窗邊的沙發、廚房的備餐台、美麗餐桌擺設、房裡的梳妝台、書房的大書櫃...等等，跟大家一起來分享你的美好生活紀錄！
這次獎品很特別，是還沒有上市的eggshell生活製品，迫不及待想推出來跟大家見面。 ...繼續閱讀
August 28,2008
【好物】廚房DIY達人之洋蔥的妙用
【eggshell講堂No.9_上課記錄】淺嚐未止的葡萄酒入門品嚐會
文字、攝影／主筆 小J上週五的葡萄酒品嚐會由新邀請的Eric老師大展身手！老師早早就到了會場，細心準備Powerpoint以及安排座位酒杯，將酒都冰好了，真是太感心了。
Eric老師私房傢俬也準備十分充足，不但用上課棍集中大家的注意力(是有點搞笑啦..
)，還準備了不同的開瓶器教大家如何正確而帥氣的開瓶，好好的開瓶還真是門學問哪，另外示範了當軟木塞斷了的時候該如何救回來，十分精采，還教大家仔細分辨新鮮開瓶跟在冰箱放了很久的葡萄酒的差異。...繼續閱讀
August 27,2008
【eggshell專題_8月】Vol.4 我們的旅遊小堅持
文字、攝影／8月主筆 草本新鮮‧b
若說是突如其來的出差，才讓我們大開旅遊的視野，且逐漸上了自助旅行的癮，可是一點也不為過。
約莫五年前的秋天，當時負責的工作，正好需要去日本拜訪廠商，從週一至週五為期五天。眼看機不可失，於是額外多請了兩天的假期，另一半只需於週五飛至日本與我會合，便能一連玩上個四天三夜。也正因為當時出差下榻的旅館，位在神奈川縣的 辻堂 ，是個離箱根相當近的地點；於是，我們旅遊的目的地很快便決定出來，兩天箱根兩天東京都內。
【照片說明】用A4大小的紙，印出該次旅行所需的資料，再一一黏貼成一本1/2A4大小的冊子。裡頭可以包含：行程表、地圖、緊急連絡電話、店家資訊、列車時刻表、該國語言之食物單字(點菜的時候很好用)。
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若說是突如其來的出差，才讓我們大開旅遊的視野，且逐漸上了自助旅行的癮，可是一點也不為過。
約莫五年前的秋天，當時負責的工作，正好需要去日本拜訪廠商，從週一至週五為期五天。眼看機不可失，於是額外多請了兩天的假期，另一半只需於週五飛至日本與我會合，便能一連玩上個四天三夜。也正因為當時出差下榻的旅館，位在神奈川縣的 辻堂 ，是個離箱根相當近的地點；於是，我們旅遊的目的地很快便決定出來，兩天箱根兩天東京都內。
【照片說明】用A4大小的紙，印出該次旅行所需的資料，再一一黏貼成一本1/2A4大小的冊子。裡頭可以包含：行程表、地圖、緊急連絡電話、店家資訊、列車時刻表、該國語言之食物單字(點菜的時候很好用)。
August 26,2008
【eggshell專欄_理想】理想的午茶-HANA 2館-Tea Coffee Zakka
文字、攝影 / eggshell專欄作家 Amber
人阿，有時候是很脆弱的，當脆弱感降臨時，你只能像接受神的恩典般迎向它，那是一種無以名狀的感覺，好像旁人用力的幫你喊著加油，而你也只能虛弱的附和著。不是你不想堅強面對，也不是你不想繼續努力，而是你只想暫時找個避風港，逃避一下、沉澱一下、思考一下、放空一下，時間到了自然就康復了。 ...繼續閱讀
August 25,2008
August 22,2008
【eggshell提案_vol.1】新登場! Summer Time (eJourmal 2008.8.22)
文字／主筆 小J
eJournal是eggshell每2~3週的生活提案，將會有各式各樣的有趣小專欄，Editor’s Letter、Gift Away、Favorite Place、Fun Event、Living Ideas、Creative Goods、Photo Gallery…等等，只有在eggshell才看得到喔！
本期eJournal小試身手，介紹La Petite Cuisine Brasserie by JQ的Opening Party以及學學文創的糖花課程，還要跟大家分享Tokyo Midtown的精采照片，另外，這次也舉辦居家相片徵稿活動，得獎者可以獲得還沒上市的eggshell生活製品！
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August 21,2008
【Clean Living甜點】焦糖泡芙三兄弟
文字、攝影 ／ Clean Living駐站作家 小米
在炎熱的夏天裡，吃冰涼甜點除果凍、布丁、慕斯蛋糕外，不外乎就是泡芙了!!
酥脆外皮搭配冰涼香濃滑順的內餡，大口咬下…幸福滿分~
此時熱量、卡路里早已拋向腦後!!
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August 20,2008
【eggshell專題_8月】 Vol.3 生活中的片刻美好(下)
文字、攝影／8月主筆 草本新鮮‧b
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每當抬起頭，從書房的窗戶瞧見外頭的天空，是一片的水藍色；涼爽的風能輕輕吹起額前髮絲時，便格外想念雙手沾染著香草氣息的時光。因此，每年到了春暖花開又尚未過熱的季節時，便會在後陽台種起一盆又一盆的香草植物。
August 19,2008
【好物】午茶達人之優雅寧靜‧摩賽卡法式茶館
August 18,2008
【eggshell專欄_店長】起司日誌 Vo.3:我和cheese的二三事 part II
文字、攝影／eggshell 專欄作家 Iva
我相信工作是需要時時去發掘樂趣的!
除去每日反覆步驟的繁瑣事務，在Mr.Cheese，我可以輕易發現許多funny但窩心的新鮮事；
那發生在和工作夥伴有默契的互相支援中、在享受自己熱愛的工作環境和美食中，當然更常常發生在和顧客的互動與交流中。 ...繼續閱讀
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